首先，还是介绍一下藜麦，可能有些人还不知道藜麦是什么？

     藜（读音lí）麦 （学名：Chenopodium quinoa Willd），原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

    藜麦初闻有高山作物的清香，类似坚果、人参气味，煮熟的米粒儿中心透明，金色的边儿，口感润滑独特，煮时香味明显，煮熟后有嚼头，汤色清。
    藜麦属于藜科植物，藜科可食用的植物比较少见（菠菜和甜菜是藜科）。我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本都属于禾本科，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，或许和它是独特的藜科植物有关。

    另外特别说一下，为什么要选白色藜麦？

    1、种植优势：产地出口多，种植广泛； 

    2、口感优势：深色的种皮较厚，不易咀嚼消化；

    3、国际主流：主流的藜麦品种颜色浅，口感清香；    

    4、老少皆宜：三色藜麦营养差别不大，尤其给宝宝建议食用浅色藜麦。

    所以给大家推荐白藜麦，一点是性价比高，其次就是口感好，老少皆宜，一家人都能吃，这也许就是毛湾村藜麦热销的原因吧！                                    

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